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夕焼け酒場▼東京都江東区木場で平成１２年創業の『ふか川一穂』
04/11（Sat）18:00～18:30
きたろう＆武藤十夢が絶品料理を堪能！女将手作り「里芋の肉味噌がけ」人気メニュー「和風トルティーヤ」自家製酢味噌「浅利の酢味噌がけ」〆にはお店の名物「葱鮪鍋」ほか
番組詳細
今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都江東区木場で平成１２年創業『ふか川 一穂』へ。調理師専門学校を卒業後、家業の寿司店で働き始めたご主人。祖父と父親から四代目として厳しく鍛えられ、老舗店を守ってきた。しかし５１歳の時、弟に寿司店を任せ新たに酒場を開業。江戸の文化に根ざした料理と夫婦の人柄で人気店となったのだ！頂いたのは、女将手作り「里芋の肉味噌がけ」人気メニュー「和風トルティーヤ」自家製酢味噌「浅利の酢味噌がけ」〆には、お店の名物「葱鮪鍋」と絶品料理を堪能！さぁ〜テレビの前でご一緒に！夕焼け酒場！！
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夕焼け酒場▼東京都江東区木場で平成１２年創業の『ふか川一穂』
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