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夕焼け酒場▼東京都葛飾区新小岩で平成２３年創業の『響処 だんだん』
05/16（Sat）18:00～18:30
きたろう＆武藤十夢が絶品料理を堪能！人気メニュー「いぶりがっこクリームチーズ」鎌倉野菜の「温サラダ」お店自慢「本鮪七味醤油焼き」ご主人考案「ホタルイカの春巻き」
番組詳細
今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都葛飾区新小岩で平成２３年創業『響処 だんだん』へ調理師専門学校を卒業後、ホテルや割烹料理店などで修業を重ねたご主人。１４年後に自分のお店を開業。当初は客足が伸びず苦労したが、ある食材の出会いとアイデア料理で人気酒場となったのだ！頂いたのは、人気メニュー「いぶりがっこクリームチーズ」鎌倉野菜を使った「温サラダ」お店自慢「本鮪七味醤油焼き」主人創作「ホタルイカの春巻き」と「明太子天ぷら」〆には「焼おにぎり」と絶品料理を満喫！さぁ〜テレビの前でご一緒に！夕焼け酒場！！
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夕焼け酒場▼東京都葛飾区新小岩で平成２３年創業の『響処 だんだん』
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