0
吉田類の酒場放浪記▼根津「蕾」だし巻き玉子に”雅”を感じ、かん酒グイっと飲む
11/09（Mon）21:00～22:00
酒場という聖地へ 酒を求め 肴を求めさまよう・・・
酒場詩人“吉田類”が東京の下町を中心にほっとする酒場を飲みめぐります。
番組詳細
根津神社入口の交差点付近、２０１２年に創業した「蕾」。吉田さんの故郷、高知県の日本酒「一蕾」は、限られた特約店のみで取り扱われる、東京ではめったにお目にかかれない希少な１本。「こんなところで出会えるとは驚き！」と堪能。「柿の白和え」は、冬の到来を楽しむ今だけの味。丁寧で実直な大将の技術が、「この値段で、この雅な味を！？」を可能にしている。夫婦を手伝うアルバイトは、高校で調理を勉強中の息子。吉田さんの「常燗」のリクエストに、温度計片手に挑むと…「温度ピッタリ！」と、吉田さんからお墨付き。頼もしい“蕾”の未来に期待を寄せて、ご常連と乾杯。
※番組ＨＰでお店の情報がご覧いただけます
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
情報/ワイドショー
> グルメ・料理
[4K][字]吉田類の酒場放浪記▼根津「蕾」だし巻き玉子に”雅”を感じ、かん酒グイっと飲む
BS 4K
