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吉田類の酒場放浪記▼不動前「居酒屋しゅう」二代目が作るお見事なオムレツ
06/01（Mon）21:00～22:00
不動前「居酒屋しゅう」ホテルで修行した二代目が作るお見事なオムレツ
番組詳細
不動前駅から徒歩１分、創業して１８年の酒場。４年前に父である初代が亡くなり、現在は息子が二代目として母とともに店を切り盛りする。二代目は瀬戸内の魚が好きで、愛媛から直送してもらっている。白身魚の刺身に愛媛の地酒を合わせ、吉田さんも杯が進む。魚だけでなく、香ばしく焼き上げる鳥やラム肉も人気。さらに、ホテルでシェフを務めた経験を活かして作るオムレツは美しいフォルムに思わず目を奪われる逸品。※番組ＨＰでお店の情報がご覧いただけます
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
[4K][字]吉田類の酒場放浪記▼不動前「居酒屋しゅう」二代目が作るお見事なオムレツ
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