美の壺「海の恵みの玉手箱　かまぼこ」

美の壺「海の恵みの玉手箱　かまぼこ」 04/27（Mon）13:00～13:29  （ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ） 趣味/教育 古くは平安時代の書物にも登場する「かまぼこ」。職人技が生み出す美しい扇形。祝いの思いを込めた色鮮やかなタイや鶴、亀の細工。どんな料理にも合う変幻自在な魅力とは。

美の壺「海の恵みの玉手箱　かまぼこ」 05/02（Sat）06:45～07:15  （ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ） 趣味/教育 古くは平安時代の書物にも登場する「かまぼこ」。職人技が生み出す美しい扇形。祝いの思いを込めた色鮮やかなタイや鶴、亀の細工。どんな料理にも合う変幻自在な魅力とは。