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美の壺「京の味 春」

03/20(Fri)12:07~12:36 古都・京都の春の味を「弁当」「京たけのこ」「甘味」の3つのツボでご紹介!小箱いっぱいに春の食を詰めた弁当、京たけのこの秘密、和菓子職人が春の生菓子を披露!
ジャンル
趣味/教育
放送局
NHK BSP4K (101ch)
NHK BSP4K

番組詳細

京都の春は“弁当始め”の季節!?出張懐石の名門がつくる「行楽弁当」には、春を喜ぶ心づくし満載!▽旬の「京たけのこ」を求めて名産地・長岡京へ。白く上品なたけのこを育む栽培法とは?▽お造りから焼き物まで!老舗料亭が伝える「たけのこづくし」▽四季を大切にする京都人こだわりの季節限定「よもぎだんご」▽気鋭の和菓子職人が“京の春”をテーマに生菓子を披露!おいしい京の春をめしあがれ!<File603>

出演者/番組関連人物

属性

ジャンル
趣味/教育  >  音楽・美術・工芸

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[4K]美の壺「京の味 春」[字][再]
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