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タイムリーふくい どう承継?伝統技や味
05/31（Sun）08:30～09:00
ものづくり福井の技や、長年守り続けてきた伝統の味を今後、どのように後世につないでいくべきか。
番組詳細
止まらない物価高や人件費高騰の波。会社の利益を圧迫したり、後継者がいなかったりで、県内でも休廃業や解散に追い込まれるケースが相次いでいる。こうした中、第三者や親族による事業承継も増えていて、昨年度は93件で過去最多となった。ものづくり福井の技や、長年守り続けてきた伝統の味を今後、どのように後世につないでいくべきか。
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