0
浮世絵EDO−LIFE 江戸のスイーツ〜家で手作りできた訳 端午の節句
04/27（Mon）05:50～05:55
浮世絵の世界をのぞいてみれば、江戸のリアルな暮らしが見えてくる！5月5日端午の節句の「柏（かしわ）餅」は人気スイーツ。甘いお菓子を家で作れるようになった理由は？
番組詳細
「急がないと間に合わないわよ。」江戸のあるお宅で女性たちが大慌てで白いものをこねている。江戸の人気スイーツ、柏（かしわ）餅を手作りしているのだ。菖蒲（しょうぶ）も見えるので、この日は、男の子の成長を祝う端午の節句。当時、多い家では、なんと2〜300個もの柏餅を作り、親戚や知人に配った。甘いお菓子を家庭で作れるようになったのは、江戸時代から。その背景には、あるものの普及があった。
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
ドキュメンタリー/教養
> 歴史・紀行
浮世絵EDO−LIFE 江戸のスイーツ〜家で手作りできた訳 端午の節句[字]
地デジ
