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釣りびと万歳 誘い続けてハガツオを狙え！〜前原瑞樹 鹿児島・東串良町〜
番組詳細
鹿児島県東串良町の海でハガツオを狙う。ハガツオはエサの小魚を求め広範囲に泳ぎ回る回遊魚。居場所のつかみにくいこの魚を、釣り上げるには、エサがいる場所でひたすら待ち、サオを振り続けるしかない。果たして釣果はいかに。食べてみようのコーナーでは、まずはクセのない赤みを刺身で、続いては皮を焼きポン酢をあえた炙り。脂の旨味を楽しむ。最後は中のレア感と外のサクサク感が絶品のカツ。旬のハガツオを堪能する。
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趣味/教育
> 旅・釣り・アウトドア
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