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おとな旅あるき旅 「福井・奥越の知られざる絶景と美味しいもん!」
04/12（Sun）19:00～19:30
行かなきゃ味わえない地元めし&美酒!日本一の大きな越前大仏!名水の街でいただく美味いもん三昧!さらに!地元で長年愛され続けるご当地グルメも!
番組詳細
今回は斉藤雪乃と知られざる福井の絶景と美味しいもんを巡ります。桜の名所・奥越で福井の春を感じながら・・・と思ったら、雪!でしたが、さっそく、この地方でしか飲めないお酒があるということで【あまごの宿】へ。勝山市内の限られた飲食店のみでしか味わえないという、とても貴重な『秘之一本義』をいただきます!三田村が注いだところ…お店の代表の一言で一同大笑い!?さらに、今日では幻の魚と言われている日本古来の在来種"あまご"。【あまごの宿】で養殖された『あまご 塩焼き』をいただきます。いかに美味しい魚をつくるか、ということにこだわられている"あまご"のお味は?次に向かったのは【清大寺 大仏殿】。奈良の大仏様よりも大きな壮大なスケールの越前大仏様を参拝。まるで人間が小さくなったかと思うそのスケール感に2人も圧倒されます。その後は、名水の場所といったらのものを味わいに【福そば 本店】へ。"越前そば"の上におろしが乗った福井名物おろしそばを頂きます。三田村は中でも『辛味おろしそば』を堪能。地元産の玄そばを使用した絶品十割そばの香り高さに驚き!次に立ち寄ったのは【ねんりん茶屋 のーそん】。福井県のソールフード『厚揚げ焼き』をいただきます。関西で見かける厚揚げの2倍以上はありそうな分厚い厚揚げ。福井県ではこのサイズが一般的で私たちが食べる厚揚げは、福井では中揚げだそうです。街を散策していると突如現れた"越前大野の名水"と書かれた看板と蛇口。大野の地下水を味わっていると【南部酒造場】を発見!一番人気の『花垣 超辛純米』を試飲させていただきます。初めての味わいに語彙力を失う三田村。杜氏曰く味の決め手は山の出汁?!だそう。そうこうしている間に時間は夕暮れ時、今宵の食事は親方が九頭竜川の漁師でYouTuberの【あぶりや 親方】へ。箸置きが『骨酒』に?!親方が釣り上げた『鮎の塩焼き』は提供方法も食欲をそそります!大野のB級グルメ『とんちゃん鉄板焼』や『鮎 甘露煮』、『しょうゆカツ』など福井名物が堪能できる居酒屋を大満喫の2人です。
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
おとな旅あるき旅 「福井・奥越の知られざる絶景と美味しいもん!」
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