釣りびと万歳“えさ泥棒”ウマヅラハギとの攻防〜滝沢沙織 山形・酒田沖〜 11/16（Mon）12:00～12:29 （ＮＨＫ ＢＳＰ４Ｋ） 趣味/教育 山形県酒田沖でウマヅラハギを狙う。この魚釣り人の間ではエサ取り名人として知られ、アタりが微か、それをいかに感じ取れるかが勝負のカギ。釣り上げることができるのか。
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釣りびと万歳選 船で“エギ”遊び秋のアオリイカ釣り〜大東駿介 福井・敦賀〜
番組詳細
今回の舞台は、福井県敦賀市に面した若狭湾。狙うのは手のひらサイズのアオリイカ。サオをしゃくり、エギを泳がせ誘うが、これが難しい。しかも、アタリは繊細。釣りの難易度は高い。果たして、釣果はいかに。食べてみようのコーナーでは、アオリイカをまずは刺身から、歯切れの良さと旨味を味わう。続いて胴やゲソを使った天ぷら。ナマ以上に甘みが増すという。最後は、おぼろ昆布を添えた酒蒸し。贅沢な一品を楽しむ。
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趣味/教育
> 旅・釣り・アウトドア
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