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もういちど、日本「会津の海の幸と湖の宝」

07/08(Wed)18:45~18:50 日本海側と会津をつなぐ只見線。鉄道開通前は越後街道が東西を結んだ。その時代に山国・会津の郷土料理となった「海の幸」や奥会津・沼沢湖に運ばれた養殖魚を紹介する。
ジャンル
ドキュメンタリー/教養
放送局
NHK BSP4K (101ch)
NHK BSP4K

番組詳細

日本海側と会津を繋ぐ只見線。鉄道開通前は越後街道が東西を結んだ。その時代に山国・会津の郷土料理となった棒鱈などの「海の幸」や奥会津・沼沢湖に運ばれた美しい養殖魚を紹介。歴史の味を堪能する。

出演者/番組関連人物

属性

ジャンル
ドキュメンタリー/教養  >  歴史・紀行

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[4K]もういちど、日本「会津の海の幸と湖の宝」[字]
BS 4K

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