もういちど、日本「秋田・なすの花ずし」 03/19（Thu）18:00～18:05 （ＮＨＫ ＢＳＰ４Ｋ） ドキュメンタリー/教養 秋田県横手市の浅舞地区で作られる冬の伝統食「なすの花ずし」。ひと月塩漬けした色鮮やかなナスに蒸した餅米を詰め、菊と唐辛子をのせ２か月間発酵。厳しい冬に彩を添える
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もういちど、日本「岐阜・白鳥の拝殿踊り」
番組詳細
白山詣での登り口にある神社で行われる「白鳥の拝殿踊り」。毎年夏、白山の頂で得たご神託が神社の踊りの場で伝えられたと言われる。まずは全員で「場所おどり」という曲を歌い踊る。「歌盃（うたさかずき）」は誰でも参加自由。決まった順番はなく、即興で歌を交わす。ほかの土地から来た人も大歓迎。誰もが歌い踊って夜を共にする。この習わしが長良川を下りあちこちに広まった。そのひとつが郡上市の夏の風物詩「郡上踊り」だ。
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ドキュメンタリー/教養
> 歴史・紀行
[4K]もういちど、日本「岐阜・白鳥の拝殿踊り」[字]
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