もういちど、日本「山形・鶴岡の郷土料理」

もういちど、日本「山形・鶴岡の郷土料理」 05/27（Wed）18:45～18:50  （ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ） ドキュメンタリー/教養 豊かな食材に恵まれ伝統の食文化を守る山形県鶴岡市は、ユネスコの食文化創造都市に認定されている。郷土料理を後世に残す取り組みに密着。伝統野菜の生産現場も訪ねる。

もういちど、日本「長崎街道の教宗寺」 05/29（Fri）09:25～09:30  （ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ） ドキュメンタリー/教養 江戸時代、九州の大動脈だった長崎街道。砂糖など海外からの珍しいものはこの街道を通って全国に伝えられた。２００年前、街道沿いの教宗寺を訪れた珍しいお客を紹介。