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365日の献立日記「干し柿」

03/01(Sun)19:45~19:50 毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが26年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
ジャンル
情報/ワイドショー
放送局
NHKEテレ1福井 (021ch)
NHKEテレ1福井

番組詳細

昭和63年1月9日の献立より。貞子さんの日記によく登場する干し柿。今日は何種類かの干し柿を用意して、飯島流アレンジをご紹介します。ちょっと固めの干し柿は、細かく切ってから生姜やメープルシロップ、シナモンと混ぜて熱いお湯を注ぎホットドリンクに! 梅干しと干し柿で作ったジャムとハムをバターを塗ったパンにはさんでサンドイッチ! さらに刻んだ干し柿で作ったフルーツソースで、レアチーズケーキをいただきます!

出演者/番組関連人物

属性

ジャンル
情報/ワイドショー  >  グルメ・料理

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