ニッポンの里山プレミアム「野に出て楽しむお花見」 01/07（Wed）11:30～12:00 （ＮＨＫ ＢＳ８Ｋ） ドキュメンタリー/教養 公園や植物園ではなく里山で楽しむお花見を提案。京都の山里に突然生まれた奇跡の花園をはじめ、美味しいものも味わいながら、モデル西内ひろさんと里山の桃源郷をめぐる。
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ニッポンの里山プレミアム「和食と和菓子 絶景を味わう」
番組詳細
目でも舌でもうっとりする日本料理や和菓子。そのおいしさの源は自然豊かな里山育ちの良質の食材だ。和食だしの最高級品とされる利尻昆布のふるさとを訪ねると海の底で優れた味の秘密につながる絶景を発見。世界のパティシエが教えを請う東京の和菓子職人が作る、絶品くずまんじゅう。その材料くずの産地には「堀り子」と呼ばれる名人の驚きの採集風景が待っていた。おいしさの向こうに広がる里山の絶景と共に和の食をご堪能あれ！
属性
ジャンル
：
ドキュメンタリー/教養
> 自然・動物・環境
[8K]ニッポンの里山プレミアム「和食と和菓子 絶景を味わう」[解][字][HDR]
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