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町中華で飲ろうぜ ▽二代目自慢の「塩回鍋肉」▽自家製味噌を使った「味噌ラーメン」
番組詳細
今回の舞台は神奈川県川崎市、多摩川沿いに位置する川崎区鈴木町。味の素の工場がある町を、玉ちゃんが巡ります。
一軒目は、鈴木町駅から徒歩9分、昭和54年開業の「香乃木」。この番組だから取材を受けてくれたという話を聞き、期待が高まります。まずはいつもの「瓶ビール」に、玉ちゃんが大好きなイカを使った「イカの香味仕上げ」を。続いて、名物の「リトルギョウザ」と「ビッグギョウザ」を堪能。香ばしい焼き目ともっちりとした皮のコントラストがたまりません。さらに、賄いから生まれた二代目自慢の「塩回鍋肉」と“カッテェ緑ハイ"にやられ、一軒目からすっかりご機嫌の玉ちゃん。二軒目は、「香乃木」の初代夫婦が開業し、現在はその弟夫婦が営む「ちゅーかミカワヤ」へ。店頭の真っ黒に焼けた食品サンプルを、信頼の証と感心する玉ちゃん。カタいウーロンハイにタマネギと長ネギ、2種類のネギを使った「肉ネギ炒め」で一杯。仲睦まじい夫婦が語る、店に紡がれた歴史と味にお酒が進みます。締めは、伝統の自家製味噌を使った「味噌ラーメン」。心もお腹も満たされる一品。家族で受け継ぎ、守り続ける二つの町中華。その味わいに、今夜もやられっぱなしの玉ちゃんでした。
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町中華で飲ろうぜ ▽二代目自慢の「塩回鍋肉」▽自家製味噌を使った「味噌ラーメン」
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