植野食堂 #442海鮮茶漬け 06/16（Tue）00:00～00:30 （BSフジ・181） 情報/ワイドショー 元「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店! 今回は東京・人形町「酒喰洲(しゅくず)」さんの「海鮮茶漬け」を学ぶ
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日本一ふつうで美味しい植野食堂▼#523たこ焼き【直木賞作家 角田光代】
06/12（Fri）22:00～22:55
町の名店の一品を学ぶ、植野広生の「植野食堂」。今回は直木賞作家 角田光代さんのご自宅にお邪魔し、「たこ焼き」をつまみに乾杯!2軒目は荻窪「鳥もと」で魚卵飲み
番組詳細
本日、植野広生の修業にお付き合いいただくのは、直木賞作家・角田光代さん。
今回はご自宅にお邪魔し、書斎やキッチンで料理とお酒を楽しみながら、創作の裏側と“食いしん坊"としての素顔に迫ります。
『対岸の彼女』『八日目の蝉』『紙の月』など数々の名作を生み出し、源氏物語の現代語訳でも高い評価を得る角田さん。
お酒や食にまつわる執筆も手掛けてきました。今回は自宅での料理に加え、約20年通い続ける行きつけの荻窪「鳥もと」へ。
名物店主との再会や、角田さんが愛してやまない“魚卵飲み"の世界も登場。
創作の話からひとり飲みの極意まで、食をこよなく愛する直木賞作家の魅力をたっぷりとお届けします。
また今回は現在発売中の文芸誌「GOAT Summer 2026」とコラボ!
おふたりが番組出演にあわせて寄稿した特別エッセイもお楽しみください。いつか日本一ふつうで美味しい食堂を開くため、今日も厨房に入らせていただきます。
出演者／番組関連人物
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
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