植野食堂 #444いわしのなめろう 06/30（Tue）00:00～00:30 （BSフジ・181） 情報/ワイドショー 元「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店! 今回は東京・神田「いわし料理 大松」さんの「いわしのなめろう」を学ぶ
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日本一ふつうで美味しい植野食堂▼#525「からあげ道」特別編【俳優・鈴木浩介】
06/26（Fri）22:00～22:55
本日の植野食堂は、俳優・鈴木浩介さんを相棒に迎えて「からあげ道」特別編!理想の「からあげ」を作る 五反田「信濃屋」、蒲田「鳥久」、新橋「末げん」
番組詳細
本日の植野食堂は、俳優・鈴木浩介さんを相棒に迎える「からあげ道」特別編。
『ライアーゲーム』『ドクターX』など数々の人気作に出演する名バイプレイヤーでありながら、素顔は“町中華と食堂をこよなく愛する庶民派"。
中でも大好物のからあげを前に、冒頭からテンションは最高潮。理想のオリジナルからあげを作るため、植野さんと鈴木さんが向かったのは品川区 五反田。1950年頃創業の鶏肉専門店「信濃屋」で、新鮮な銘柄鶏を使った揚げ物や総菜を味わい尽くします。
さらに、超人気ロケ弁「白いからあげ」、そして文豪・三島由紀夫が“最後の晩餐"に選んだ店のからあげまで、アプローチの異なる名店を食べ歩き。
大先輩・西田敏行さんとの知られざるエピソードも飛び出し、鈴木さんの食と俳優人生が立体的に浮かび上がります。
果たして植野さんの“理想のからあげ"は見えてくるのか。いつか日本一ふつうで美味しい食堂を開くため、今日も厨房に入らせていただきます。
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情報/ワイドショー
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