つながる絵本 for SDGs 「イノフィス ケガを減らすスーツ」 10/29（Thu）20:54～21:00 （ＢＳ朝日 ４Ｋ） ドキュメンタリー/教養 2030年の未来のカタチ“SDGs”。難しそうなSDGsの世界を、絵本を読み進めるように紹介。今回は、物流現場で働く人の身体的な負担を軽減する補助スーツや荷役機器について。
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つながる絵本 for SDGs 「タカダ 端っこが主役に」
番組詳細
今回紹介するのは、すしネタの加工で出る端材を有効活用する取り組み。業務用冷凍食材などを扱うタカダは「捨てない、無駄にしない」をテーマに、端材を使った商品「海の端っこ」シリーズを開発、販売している。貝の端材を使った海鮮サラダや、赤えび・サーモン・いかを特製ダレに漬けた商品、いくらとうに、帆立を使った棒ずしなど…形が不ぞろいでも味や鮮度を生かして、さまざまな食品へと加工。食品ロスの削減を目指している。
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ドキュメンタリー/教養
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[字]つながる絵本 for SDGs 「タカダ 端っこが主役に」
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