つながる絵本 for SDGs 「味わう株式会社 飲食店の救世主」 11/06（Fri）20:54～21:00 （ＢＳ朝日 ４Ｋ） ドキュメンタリー/教養 2030年の未来のカタチ“SDGs”。難しそうなSDGsの世界を、絵本を読み進めるように紹介。今回はシェフの調理技術を記録し、誰でも再現できるようにするシステム「録食」。
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つながる絵本 for SDGs 「おひつ膳田んぼ 顔の見えるエネルギー」
番組詳細
今回紹介するのは、再生可能エネルギー100％の電力を利用するごはん専門店「おひつ膳 田んぼ」の取り組み。再生可能エネルギー事業「みんな電力」を通じて、新潟県十日町市にある地熱発電所「コミュニティ発電 ザ・松之山温泉」の電力を調達している。この発電所では温泉から湧き出る約120度の蒸気や熱水で発電。同店を運営する田んぼ社は十日町市に田んぼを持ち、農業を通じた地域活性化、再生可能エネルギーの活用を進めている。
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ドキュメンタリー/教養
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[字]つながる絵本 for SDGs 「おひつ膳田んぼ 顔の見えるエネルギー」
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