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魚が食べたい! 「玄界灘のサワラ漁と若き名人のカキ養殖に密着!」
04/22（Wed）21:00～21:54
福岡県玄界漁港からお魚さがし!玄界灘で脂が乗ったサワラ漁へ!玄界島へのフェリー欠航で急きょ、賞を受賞した若き名人の育てるイワガキとマガキを調査!【MC】山口智充
番組詳細
調査に向かったのは、冬は荒れることで有名な玄界灘に浮かぶ離島・玄界島。島民の約半数が漁業関係者という漁業が盛んな島で、この道50年以上のベテラン漁師のサワラのひき縄漁に密着。悪天候で緊急、湾内での操業…果たして釣果は!?島唯一のお店で絶品!サワラの炙り&塩焼き&サワラの身入り具そうめんに郷土の味・サワラめしを堪能!まさか!!フグを紹介されるもシケで玄界島へのフェリーが欠航!急きょ紹介してもらった福岡の本土側の糸島にある岐志漁港でカキ漁に密着。若き名人!?賞を受賞した若手漁師が登場!こだわりのシングルシード方式のカキ養殖に同行!極上!年間3000個しかできない幻のイワガキ&今が旬のマガキの生ガキ&マガキの焼きガキも堪能!
出演者／番組関連人物
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
[字]魚が食べたい! 「玄界灘のサワラ漁と若き名人のカキ養殖に密着!」
BS
