おはよう関西 06/22（Mon）07:45～08:00 （NHK総合1・大津） ニュース/報道 ▼関西の最新ニュースと地域の話題▼きょうの天気は？気象情報詳しく▼交通情報もきめ細かく
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おはよう関西
06/23（Tue）07:45～08:00
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番組詳細
暑さが増すこの夏に向けて、旬を迎える京野菜を使って涼しげな料理を作る！塩見キャスターが京都市中央卸売市場で仕入れたのは、賀茂なすと万願寺とうがらし。料理を教えてくれるのは、京料理の老舗で腕をふるう6代目当主、田中良典さんだ。ミネラルやビタミンを含む野菜を生かし、だしのうまみを生かして冷やし固めた煮こごりに挑戦する！
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