コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ　瀬戸内　発想で勝負!驚きのブドウ

コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ　瀬戸内　進化する極上みかん 02/17（Tue）15:05～15:10  （ＮＨＫ　ＢＳ） バラエティ 料理研究家コウケンテツがフルーツを求めて愛媛県を旅する。今、人気の柑橘「紅まどんな」。開発のきっかけはある品種の人気低迷だったという。新種の開発の現場を訪ねる。

コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ　瀬戸内　兄弟で作るオリーブオイル 02/21（Sat）13:00～13:05  （ＮＨＫ　ＢＳ） バラエティ 料理研究家コウケンテツが、世界が注目するオリーブオイルを求め小豆島を訪れる。味や香りを決めるブレンドの技に迫るとともに、コウさんはアイデア料理を披露する。