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日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu【トルコライス】
番組詳細
“ふつうで美味しい"とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の"ふつうで美味しい"料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。
本日は東京・武蔵小杉「中華食堂かどや」の厨房へ。教えて貰うメニューは「トルコライス」。しっかり炒めたケチャップライスの上にサクサクに揚げたとんかつとデミグラスソース。さらにケチャップライスを乗せて挟む斬新な料理。大きく変わる武蔵小杉の街で奮闘する3 代目の思いにも迫る。
本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます!
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu【トルコライス】
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