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日本一ふつうで美味しい植野食堂
番組詳細
“ふつうで美味しい"とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。日本各地のおいしいものを40年食べ歩いた、元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい"料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。今回の『植野食堂』は、特別編の後編!ゲストはもちろん、落語界の名人にして“粋"の体現者、九代 林家正蔵師匠。後編は、舞台を上野へ移し、正蔵師匠行きつけの居酒屋「たる松」からスタート!昭和の面影漂う酒場で語られるのは、父・初代林家三平との知られざる思い出話。さらに、人生後半戦の“味な生き方"について、MC・植野広生と本音トークが展開!最後は植野さんおすすめの中国東北料理店「味坊鉄鍋荘」へ。発酵白菜の鍋に、鯛と羊の煮込み、そして裏メニューの“バターソースポテト"まで…料理もお酒も会話も止まらない!30代から親交のある62歳同士の“呑み友"が、語って、食べて、笑って、沁みる夜。最後には正蔵師匠の“落語家人生"を静かに振り返るひとときもーー。食と人情と芸の話。「植野食堂」でしか見られない、粋な「師弟はしご酒」後編をお楽しみに。本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます!
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日本一ふつうで美味しい植野食堂
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