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突撃!ストリートシェフ @イスタンブール「多様性あふれるトルコの料理」

10/31(Sat)16:10~16:20 トルコのイスタンブールは、ヨーロッパの中心だった!コイの卵の前菜?ぶどうの煮物?多様性あふれる料理に込められた平和への願い。トルコの料理はケバブだけじゃない!
ジャンル
: 情報/ワイドショー
放送局
: NHK BS (101ch)
NHK BS

番組詳細

世界を旅するグルメドキュメンタリー!トルコ最大の都市イスタンブールは、ヨーロッパの中心だった!ちょっぴりクセの強い女性シェフ・アイシェさんが手がけるのは、ヨーロッパの香り漂う料理の数々。一千年の歴史を誇る、コイの卵を使った前菜や、オクラとぶどうを用いた煮物。多様性あふれるトルコの料理を深掘りすると、イスタンブールの歴史も学べちゃう!そして、アイシェさんが料理に込める「願い」とは?

出演者/番組関連人物

属性

ジャンル
: 情報/ワイドショー  >  グルメ・料理
突撃!ストリートシェフ @イスタンブール「多様性あふれるトルコの料理」[字]
BS

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