突撃!ストリートシェフ @クラクフ「ファラフェル」 03/02（Mon）15:50～16:00 （ＮＨＫ ＢＳ） 情報/ワイドショー 胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。“アウシュビッツ”に近いポーランドの古都クラクフで、大国に翻弄された悲劇の歴史を激ウマのユダヤ料理にみる!
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突撃!ストリートシェフ @バルセロナ「スペイン風オムレツ」
番組詳細
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、スペイン屈指の観光都市バルセロナ。内戦中の苦しい時代に生まれたスペイン風オムレツ『トルティージャ』を作るシェフ・リアドさん(39歳)が今回の主人公。リアドさんはイスラエル出身で、2年前、スペイン人女性と恋に落ち、トルティージャ専門店をオープンすることになった。ところが、開店早々コロナ禍になり大ピンチ。起死回生の一打となった新メニューとは!?
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
突撃!ストリートシェフ @バルセロナ「スペイン風オムレツ」[字]
BS
