突撃！ストリートシェフ ＠イスタンブール「多様性あふれるトルコの料理」 10/31（Sat）16:10～16:20 （NHK BS） 情報/ワイドショー トルコのイスタンブールは、ヨーロッパの中心だった！コイの卵の前菜？ぶどうの煮物？多様性あふれる料理に込められた平和への願い。トルコの料理はケバブだけじゃない!
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突撃！ストリートシェフ ＠台北「麺線とヤバイ?おかゆ」
番組詳細
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、台湾のグルメシティー・台北。今回は、台湾名物の麺線をつくるシェフが登場。麺線は、とろみのあるスープに細麺を入れた朝食グルメの定番。そのレシピをひもとくと日本とのふか〜い関係が見えてくる。さらに、シェフは紆（う）余曲折の人生の末に、ヤバイ？おかゆを開発。独特の味つけにハマる人たちが続出し、連日行列のできる人気店に成長したという。
出演者／番組関連人物
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
突撃！ストリートシェフ ＠台北「麺線とヤバイ?おかゆ」[字]
BS
