突撃!ストリートシェフ @メキシコシティ“クソ アメリカ野郎”のBBQ 03/16（Mon）11:50～12:00 （ＮＨＫ ＢＳ） 情報/ワイドショー 胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台はメキシコの首都メキシコシティ。“クソ アメリカ野郎のBBQ”という店が登場!この店名に込めた思いとは?
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突撃!ストリートシェフ @ホーチミン「バインセオ」
番組詳細
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。今回の舞台は、ベトナム最大の都市・ホーチミン。ベトナム人たちは、おコメが超大好き!フォーや生春巻きなど、多彩なコメ文化を育んできた。ところで、ベトナムといえば、1960年代にアメリカとの戦争によって南北に分裂していた国。今回紹介するのは、その統一によって生まれたコメ料理「バインセオ」。そこには、北部と南部との素敵な“出会い”が詰まっているという。
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
突撃!ストリートシェフ @ホーチミン「バインセオ」[字]
BS
