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関西リーダー列伝【主役は「焼肉」ワンカルビの絶品メニューにジャストミートや！】
05/31（Sun）14:00～15:00
今回の主役はみんな大好き「焼肉」関西発祥焼肉チェーン・ワンカルビを運営する『１＆Ｄ』。徹底した肉へのこだわり！食べ放題の域を超えた絶品メニューの数々が登場!
番組詳細
肉のプロがこだわる『食べ放題』
『安かろう悪かろう』
この印象を根底から覆すのが1&D。
冷凍の肉を使わない。
店内で１枚１枚丁寧に手切りをしていく。
絶品メニューの数々を生み出すのが
あえての『非効率』ここに商機があった!
さらに独自の人材確保術にも密着取材。
新入社員の約６割が自社のアルバイト出身
実は学生やフリーターを積極的に
正社員として採用している。
社長が推し進める「インナー採用」とは!?
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関西リーダー列伝【主役は「焼肉」ワンカルビの絶品メニューにジャストミートや！】[字]
地デジ
