美の壺　選「京の味　夏」

07/08（Wed）19:30～19:59 涼やかな夏を演出する京都の美味。鴨川でいただく華やかな「はも」や、絵画のような川床料理、旧家に伝わる聖護院大根の漬物、夏の情感を表す京菓子まで、京の味を堪能する

ジャンル

：趣味/教育

放送局

：ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ（101ch）

番組詳細

夏の風物詩・鴨川の「納涼床」。川風をまとう雅な京料理で夢気分！▽貴船の名物「川床」では、旬のあゆを風景画のように味わう！？▽京町家の台所に密着！夏野菜のおかずから伝統の漬物まで、暑さを乗り切る旧家のレシピ▽京都人が６月３０日に食べる菓子「水無月（みなづき）」に込めた思い▽涼感あふれる京菓子で表現する夏の情景にうっとり！＜Ｆｉｌｅ６４１＞

出演者／番組関連人物

木村多江

草刈正雄

属性

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：趣味/教育 > 音楽・美術・工芸

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[4K]美の壺　選「京の味　夏」[字]

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美の壺 選「京の味 夏」

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