おんな酒場放浪記▼小岩「鳥正」大将は客の期待を裏切らない！ 09/19（Sat）22:24～22:54 （ＢＳ-ＴＢＳ ４Ｋ） 情報/ワイドショー 小岩「鳥正」大将は客の期待を裏切らない！
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おんな酒場放浪記▼下赤塚「味処のぼる」＆大井町「かねまん」
09/26（Sat）22:24～22:54
下赤塚「味処のぼる」（寺澤ひろみ）＆大井町「かねまん」（日比麻音子）
番組詳細
下赤塚「味処のぼる」
創業して３１年。自らを「釣りバカ」と呼ぶマスターの昇（のぼる）さんと妻が店を切り盛りしている。店内のホワイトボードに書かれたメニューは刺身、煮魚、焼き魚・・・など、大半を魚料理が占める。さらに日本酒に合う肴として隠れた人気があるのが、シャインマスカットの白和え。ある“ご常連”から教えていただいた一品だが、ホロリとさせる物語があった。大井町「かねまん」
昭和２８年創業、ふぐとうなぎがメインの酒場「かねまん」。“ふぐをリーズナブルにおいしく食べてもらいたい”という大将の想いで誕生したのが「ショウサイフグのぶつ刺し」。天然とらふぐのひれを惜しみなく使った「ひれ酒」は、最上級の相性の良さ！創業時から７７年間継ぎ足してきたタレで、関西風に焼き上げる「うなぎの地焼き串」も、もちろん“リーズナブルにおいしく”いただくことができる！※ＨＰでもお店の紹介をしています。
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