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おんな酒場放浪記▼花小金井「虎居」常連と地元食材が交わる店
07/25（Sat）22:24～22:54
花小金井「虎居」常連と地元食材が交わる店
番組詳細
西武新宿線・花小金井駅から徒歩約３分。ラグビーのトライを当て字にした「虎居（とらい）」は、創業から３０年。午後４時に開店…と少し早いが、地元のご常連ですぐにいっぱいになる。店内にメニューはなく、カウンターにずらりと並ぶ、お惣菜や食材を見て選ぶ。ママの直子さんが、毎朝地元の農家をまわって直接仕入れる野菜は味が濃い！旬の「茹でとうもろこし」に「揚げナス」、ほとんどの人が頼むという「ポテトサラダ」など、野菜のウマさに日比さん悶絶！毎朝５時から、１５品ほどの料理を仕込み、作り置きは一切しない。そんな手間暇、愛情が込められた一皿が…３００〜４００円！
※ＨＰでもお店の紹介をしています。
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情報/ワイドショー
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