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きになっちゃう。アンコールSHOWどすコイ やまがた【鶴岡場所】
番組詳細
行楽シーズン到来!
今回はゴールデンウィークに向けた鶴岡市中心部のグルメ特集!
まずは、鶴岡市役所の近くにあるラーメン店「慶」へ
東京の日本食の店で修行した店主がつくるのは、鶏ガラや和風出汁を合わせた
澄んだスープ!これで鶴岡で勝負すると決めた一杯は、鶏塩ラーメン!
自家製の細麺をすすれば、旨みが広がるコク深い味わい!また、ラーメン作りの情熱は味噌ラーメンにも!独自のブレンド味噌を作るなど
こだわりのラーメン尽くし!
さらに!今月から夜の居酒屋営業スタート!水餃子を試食し、なんと水餃子をのネーミングを考案!果たして居酒屋メニューの水餃子の名前は!?庄内浜の海の幸を求めて街中のお食事処冨がしへ!ランチメニューで人気なのは、
地元漁港で水揚げされる魚をつかった海鮮丼!
さらに、県外客も食べにくる大人気の天丼も登場!ある具材が驚きの大きさで!鶴岡市でいま注目なのがイノシシ肉などのジビエ料理!
それをイタリアンで楽しめるのが南銀座通りにある「ハレトケ」
なんと、シェフでありハンターの店主が、自分で捕ったイノシシ肉で、極上のイタリアンを!鶴岡市産ジビエのおいしさとは!?
さらに、ジビエ料理とワインのペアリングにオネーサンが至福の表情に!?
出演者／番組関連人物
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情報/ワイドショー
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