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釣りびと万歳 選 強運でサクラマスを引き当てろ〜栗原心平 青森・津軽海峡〜
03/29（Sun）17:30～18:00
北海道と青森県の間に位置する津軽海峡に、冬、産卵に備えてやってくるのがサクラマス。料理家の栗原心平さんが厳寒の海で狙う。果たして釣り上げることはできるのか!?
番組詳細
川で孵化するサクラマスは、冷たい水温を求めて厳寒の津軽海峡にやってくるため、冬は一番のシーズン。ただマダラやホッケなど旬の魚が泳ぎまわるなか、サクラマスだけに出会うのは強運が必要。そのためサクラマスを求めて広い津軽海峡をくまなく探すことに。その結果は?「食べてみよう」では料理家・栗原心平さんが自ら調理。脂ののった冬のサクラマスを味わえる「はらこ飯」や「しゃぶしゃぶ」などとっておきの料理をご紹介!
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
趣味/教育
> 旅・釣り・アウトドア
釣りびと万歳 選 強運でサクラマスを引き当てろ〜栗原心平 青森・津軽海峡〜[字]
BS
