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食彩の王国「もっちり粘る美味!!“信州の宝"綿内れんこん〜泥との格闘が味の秘訣」
11/21（Sat）09:30～09:55
本日の主役は、晩秋の長野で大人気の「綿内れんこん」。もっちり粘る美味の秘密は、収穫時に格闘する田んぼの泥にあります。信州モダンフレンチの匠の新作も口福の味です。
番組詳細
本日の主役は、晩秋の長野で大人気の「綿内れんこん」です。もっちり粘る美味の秘密は、収穫時に格闘する田んぼの泥にあります。これが大変な重労働なんです。そして、信州モダンフレンチの匠の新作料理も、まさに口福の味です。お楽しみに!
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
食彩の王国「もっちり粘る美味!!“信州の宝"綿内れんこん〜泥との格闘が味の秘訣」[字]
地デジ
