食彩の王国

食彩の王国「女子が集う“隠れ家れんこんグルメ"〜伝統の“大口れんこん"の秘密」
本日の主役は新潟の美味「大口れんこん」です。100年超の伝統の白さと美味しさの秘密は、冬でも13℃という土壌の暖かさ。匠の新作料理は京都伝統の技で美食を仕立てます。