食彩の王国

食彩の王国「金沢の最高級ブランド〜とろける“金沢甘えび"〜匠の(秘)フレンチとは」
本日の主役は、金沢が誇る最高級ブランド「金沢甘えび」。とろける甘さとプチプチの卵!鮮度に賭ける漁師の苦闘に密着します。金沢フレンチの匠が仕立てる新作料理の味は?

食彩の王国「赤身が美味しい!!晩秋の安曇野グルメ巡り〜“幻の豚肉"信州吟醸豚」
本日の主役は、赤身がおいしい!晩秋の安曇野グルメで出会った“幻の豚肉"信州吟醸豚。とろける甘みの秘密と生産者の情熱に迫ります。匠の安曇野フレンチも口福の味です。