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食彩の王国
10/30（Fri）10:53～11:42
何気なく目にする食材そこに隠された物語をゆっくりと紡いで、私たちとの深い関りを紐解きます。薬師丸ひろ子の心地よい語りとたゆとう時の流れをご一緒にお楽しみ下さい。
番組詳細
【おいしさの決め手は、青さ!?“酸味がおいしい”ブランドトマトの秘密】
主役は、酸味がおいしい！福島県のブランド・南郷トマトです。おいしさの秘密は実の青さ！なんと赤みが５％ほどで収穫…見極めが絶妙なのです。その極意に迫ります。【甘〜い冬瓜がメロンスイーツに変身！中国料理の匠が(秘)新作に挑戦】
主役は、夏こそ冬瓜！三浦のブランド・ミニ冬瓜です。その甘さの秘密に迫りつつ、中国料理の匠が“その冬瓜を華麗なメロンスイーツに”変身させます。その極意とは!?
出演者／番組関連人物
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ジャンル
：
情報/ワイドショー
> グルメ・料理
食彩の王国[字]
地デジ
