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食彩の王国
12/12（Fri）10:53～11:42
何気なく目にする食材そこに隠された物語をゆっくりと紡いで、私たちとの深い関りを紐解きます。薬師丸ひろ子の心地よい語りとたゆとう時の流れをご一緒にお楽しみ下さい。
番組詳細
【百万石の美味…加賀れんこんは甘〜く粘る】
本日の主役は、加賀百万石の美味！加賀れんこん。伝統の「鍬掘り」で収穫されるれんこんは甘く粘りが強く味わい深いそうです。重労働の生産者に密着…美味の秘密に迫ります【佐渡島の誇り“一番寒ブリ”脂さっぱり＆旨み溢れる…その秘密とは!?】
本日の主役は、佐渡島が誇る「佐渡一番寒ブリ」。脂たっぷりの「氷見の寒ブリ」より早く旬を迎える「佐渡島の寒ブリ」の味の秘密とは!?新作フレンチの火入れ技も必見です。
出演者／番組関連人物
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
食彩の王国[字]
地デジ
