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食彩の王国
12/19（Fri）10:53～11:42
何気なく目にする食材そこに隠された物語をゆっくりと紡いで、私たちとの深い関りを紐解きます。薬師丸ひろ子の心地よい語りとたゆとう時の流れをご一緒にお楽しみ下さい。
番組詳細
【荒波の岩場で採る！出雲の宝“日本最古の岩海苔”十六島海苔とは?】
今回の主役は“日本最古の岩海苔”十六島海苔です。小高い山を越えて、危険な荒波が打ち寄せる岩場で採る希少な岩海苔は極上で出雲の宝。磯香る匠の新作も極上の逸品です。【旬の味…青森・陸奥湾の宝“真鱈”おいしさの秘密とは!?】
今回の主役は「青森の真鱈」です。真冬の真っ只中こそ旬の味。鮮度に徹底的にこだわる鮮魚店主人と、地元の鱈食文化を新たな料理で繋ぎたいと考える匠の信頼と友情の物語です
出演者／番組関連人物
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：
情報/ワイドショー
> グルメ・料理
食彩の王国[字]
地デジ
