食彩の王国

食彩の王国【宮崎の佐土原ナス】
南国・宮崎の地で奇跡の復活を遂げた幻の野菜。江戸時代から伝わる伝統野菜「佐土原ナス」。長ナスの一種で、大きいものは500グラムにまで成長することもあるのだとか。