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西乃風ブラン堂【三重県伊勢市◆伊勢うどんに欠かせない！伝統の醤油が現代風に…!?】
12/09（Tue）00:59～01:29
歴史を感じさせる伊勢の名産品「伊勢醤油」誕生は意外にも…約３０年前？◆お伊勢参りが盛んだった江戸時代の醤油を再現!G7伊勢志摩サミットにも登場した名産品誕生秘話
番組詳細
今回の舞台は、伊勢観光の人気スポット「おかげ横丁」。江戸時代の町並みを再現したこの場所に、江戸時代から親しまれてきた伊勢うどんの必須アイテムが現代風にアレンジされていると聞き、伊勢SNS観光アンバサダーを務めている伊勢鈴蘭（アンジュルム）が調査に向かう。その正体は…見るからに歴史を感じさせる「伊勢醤油本舗」が1993年にブランド化したオリジナル商品「伊勢醤油」。伊勢は古くから濃口醤油とたまり醤油が混在すると言われた地域。「伊勢醤油」はその両方の良さをいいとこどりして江戸時代の醤油を再現した醤油だった!16年連続モンドセレクション金賞、さらにはＧ７伊勢志摩サミットのランチにも登場するなど伊勢の名産品として定着しているが、ブランド化に踏み切ったワケとは…？「伊勢醤油」誕生秘話に迫る!
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西乃風ブラン堂【三重県伊勢市◆伊勢うどんに欠かせない！伝統の醤油が現代風に…!?】
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