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西乃風ブラン堂 島根県安来市◆米農家のピンチを救う!名物は田んぼで育つドジョウ
番組詳細
今回の舞台は、県内有数の米の産地・島根県安来市。島根県はドジョウの養殖が盛んで生産量は全国2位。その9割を安来市が占める県内有数のドジョウの産地だった!ドジョウは一般的に川や池など湿った土がある場所に生息する淡水魚。その点、水路が確保できている田んぼはドジョウ養殖にピッタリ!コストをかけずに始められることもあり、安来市の米農家は休耕田を活用してドジョウ養殖を行っている。安来市は「どじょうすくい踊り」発祥の地でドジョウを名物に!と、1956年にドジョウ養殖の挑戦が始まった。しかし、ドジョウは特殊な生態の淡水魚ということが判明。稚魚がうまく育たず50年間も失敗続きだった。また、成長しても臆病な性格のドジョウは出荷の段階で暴れて体を傷つけてしまう問題も…。そんな中、意外なアイテムを使うことで落ち着かせることに成功!スタジオにも水槽を用意して検証!果たして結果は…?
出演者／番組関連人物
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ドラマ
> 国内ドラマ
西乃風ブラン堂 島根県安来市◆米農家のピンチを救う!名物は田んぼで育つドジョウ[再]
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