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工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました ▽千葉・いちじく先生に密着!
02/25（Wed）22:00～22:30
「珍しい品種が開いた就農への扉 年間1万人が訪れるいちじく農園」“いちじく先生"が作る甘くておいしいレア品種!工藤がジャム作りに挑戦&コンポートの絶品パフェも!
番組詳細
千葉県館山市でいちじく農園を営む齊藤拓朗さん。人呼んで“いちじく先生"!年間1万人が訪れる人気の観光農園を営む。世界に700種類以上あるといわれる、いちじく。市場の主流である桝井ドーフィンに加え、フランス原産の希少品種ネグローネなど、日本では珍しい品種の栽培にも挑戦している。実は齊藤さんの就農人生の扉を開いたのは、そのネグローネだった…!?レア品種との出合いが切り開いた農家としての歩みに工藤が迫る。さらに収穫をお手伝いするほか、3種類のいちじくの食べ比べや、いちじくジャム作りにも挑戦。そして、齊藤さんと農園を手伝う奥様がどのように恋を実らせたのか、その秘話を聞いて工藤も思わず「熱い!」とコメント。いちじくのように甘〜いその秘話とは?最後は、珍しいいちじくをふんだんに使ったコンポートパフェを堪能!
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ドキュメンタリー/教養
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[字]工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました ▽千葉・いちじく先生に密着!
BS
