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工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました ▽香り豊かなニンジンで金賞受賞
番組詳細
今回、工藤が訪ねたのは、神奈川県藤沢市で「瓜生ふぁーむ」を営む瓜生広大さんと妻・愛衣さん。フルーティーな香りが特徴のニンジン「アロマレッド」をメインに栽培している。かつてカメラマンを夢見て北海道へ渡った広大さん。生活費を稼ぐために働いた農業法人で農業と出合い、愛衣さんとともに地元に近い藤沢で独立就農。目標に向かって一直線に走る広大さんを、愛衣さんはそばで支え続けた。しかし、その陰で複雑な思いを抱えていた時期もあったという。だからこそ広大さんは、愛衣さんへある恩返しをしたのだった！その方法とは!?そんな夫婦が大切にするのが「愛と感謝」。受け取った思いを野菜作りに生かし、アロマレッドは野菜ソムリエサミットで金賞を受賞した。工藤は、アロマレッドや玉ねぎなどの収穫や出荷作業をお手伝い。アロマレッドを使った料理と、旬の野菜を挟んだサンドイッチを堪能する！
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ドキュメンタリー/教養
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[字]工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました ▽香り豊かなニンジンで金賞受賞
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