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工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました ▽農家レストラン絶品カレー＆ジェラート
番組詳細
今回、工藤が訪ねたのは、神奈川県小田原市で農業をしながら、農家レストランを営む石井久喜さん。味や色にこだわった珍しい野菜を年間およそ80種類栽培し、その野菜を自らのレストランで調理・提供している。石井さんの子どもの頃の夢は料理人。しかし一度はその夢をあきらめ、実家の生花店を継ぐことに。花屋さんを営みながら独学で農業を学び、少しずつ野菜作りを始めた。人生を大きく変えたのが、憧れの料理人との出会い！育てた野菜が一流シェフに認められたことをきっかけに、本格的に農業の道へ進んだ。その運命の出会いと秘話とは!?さらに番組では九条ネギの植え付けやブルーベリーの栽培をお手伝いしながら、農家レストランを開くまでの歩みを深掘りする。最後は、採れたて野菜をふんだんに使ったスパイスチキンカレーを堪能！農業と料理人、二つの夢を叶えた石井さんの歩みに工藤が迫る。
出演者／番組関連人物
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ドキュメンタリー/教養
> ドキュメンタリー
[字]工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました ▽農家レストラン絶品カレー＆ジェラート
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