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あぐり王国北海道NEXT【長沼町の「白菜」に注目!絶品の白菜の浅漬けも登場!】
番組詳細
今回2人のあぐりっこと訪れたのは、野菜の産地として有名な長沼町。ここで注目する作物は「白菜」。長沼町では6月下旬〜11月下旬と、約5ヶ月も収穫されています。
まずは生産者さんに教えてもらいながら収穫体験。白菜の収穫は基本的に手作業!2キロほどある白菜を、専用の包丁を使って収穫しますが…なかなか包丁の刃が根元に入らず、あぐりっこは一苦労。さらに、1箱が10キロになるように畑で箱詰めするのですが、出来上がった箱を持ち上げるにも、また一苦労…。改めて生産者さんへの感謝を実感したあぐり一行でした。
そして試食コーナーでは、JAながぬまと酪農学園大学がコラボして作った“白菜の浅漬け"が登場。長沼町の新米と一緒にいただく浅漬けの味わいに、一同大興奮!
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情報/ワイドショー
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