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探検ファクトリー選 横浜中華街御用達！ごま油工場香ばしさをしぼりだす秘密とは
06/13（Sat）12:15～12:40
漫才コンビ・中川家とすっちーが魅力あふれるモノ作りの現場へ。今回の舞台は横浜市にある創業160年以上のごま油工場。香ばしい香りを生み出す職人技に迫る。
番組詳細
漫才コンビ・中川家と、吉本新喜劇の人気キャラ・すち子が魅力あふれる工場を探検！「日本のもの作りの底力」「働く人の情熱」を紹介。今回の舞台は神奈川・横浜市のごま油工場。横浜中華街の名店も愛用する香ばしい香りのごま油は、どうやって作られるのか？職人の感覚が決め手の「ばい煎」の技や、透き通った油を抽出するための搾油法に迫る。和・洋・中、そしてデザートまで！ごま油を使った意外な料理も登場！
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探検ファクトリー選 横浜中華街御用達！ごま油工場香ばしさをしぼりだす秘密とは[解][字]
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